尺度とは、ものごとを評価したり判断したりする時の、ものさし・基準のことです。名義尺度・順序尺度・間隔尺度・比率尺度があります。
間隔尺度は数値の間隔に意味がある尺度です。 単なる名称ではなく順位があるだけでもなく、その間隔も定量化したものです。
たとえば、温度「10℃」と「20℃」の違いは10の間隔があるというだけで、「20℃」は「10℃」の2倍熱いというこでは無いですね。
また「0℃」は数字は0ですが、温度が何もないということではないです。間隔は定量化されていて意味があるのですが、その比率には意味がないものが間隔尺度です。